工寮訪談｜Beyking Yudaw｜山林下的雞寮

天氣晴朗、溫度舒適，一路往第一鄰最頭的方向騎去，在廢棄派出所前右轉一個大斜坡，向下滑行一百公尺，映入眼簾是一大片又高又直的鞍樹，一行人穿過高聳的樹林，Biyi（工寮）就座落在樹林後方，Biyi外圍有一條水溝，像極了一條護城河，只是沒有水。夏天的晚上，Biyi周圍出現大量的螢火蟲，這也是Beyking從不在田間施打農藥的原因，生態很是豐富。

我們拉開Biyi外圍的鐵網進到裡面，卻沒看到Biyi的主人Beyking，往四周呼喊幾聲，得到回應，才看到人和一隻黑狗。

不同大小的雞去不同的學校

Biyi整體的佔地成四方形，中間才是雞寮，周圍很空曠，讓雞奔放的跑、叫。雞寮的設計很特別，根據雞的年齡區分籠子，有幼兒園、小學、高中大學以及放生的社會人士，主要是為了怕成雞欺負弱小，所以不同大小時，會集中安置於同一個鐵籠或地方，直升式的飼養讓我們覺得有趣又驚嘆！

山蘇的採收與銷售

Beyking有自己的山蘇田，常跟他姐姐從早上五點半到九點半一起去採山蘇sruhing，一個月採一次，有時也會幫忙採他姐姐的山蘇田再賣給中盤商。部落有的人一個月會採兩次到四次，依據種植範圍以及人力來採收，影響採山蘇的次數；有些人採收太過頻繁，會影響山蘇的生長大小。Beyking很有自信地說，自己的山蘇田從種下去到現在只灑過一次肥料，連除草都沒有，這樣種植的方式反而能讓山蘇長得更大更好，他說：「自然生長就好。」

山蘇由外來的中盤商主動收購，定期會有老闆打給Beyking，詢問山蘇能不能採，Beyking才會動身。採收當天，老闆就會在十一點半到部落面交，點收給現金。現在一次賣出大約五十箱，一箱六斤。Beyking說以前山蘇可以賣到一斤200至300元，如今只能賣出一斤35元，我們覺得這樣的收入太少，Beyking也認為確實沒有什麼在賺，只是當作一種運動。

工寮和家屋的差別

Biyi泛指Biyi，大部分是去山上開墾的時候，做一個臨時的休憩場所，Biyi Yama是山上的Biyi，Biyi Rudux就是雞寮、農舍。Beyking這麼區分每個Biyi的稱法和功用。起初雞舍的建材都是用竹子djima去做，雖然比較小卻很堅固，也不會漏水，周圍也不會圍鐵網，雞都放著養。現在的雞寮外圍都會設置鐵網，防止狗來咬，Beyking說：

『以前別人家的狗會訓練不會去咬雞，也不會有人偷雞』。

Beyking強調差不多他30歲開始，部落很多風氣都變了，狗不再被訓練，人也變得會竊取他人財產。

Beyking述說他祖先是從銅門龍澗發電廠山上，一路往二子山溫泉（Ulay）再到清昌溪山區（Yayung Bxilan Watan）遷徙過來，當時父母的地不少，目前Biyi附近就有四、五塊，大小約三分、四分。以前在Ribaq（山後）的地就有興建Biyi。他描述以前Biyi的外型是斜斜的，側面看像一個三角形。比較簡單的蓋法，是用竹子剖半交疊作為Biyi四面牆和屋頂，屋頂再用芒草覆蓋，能生火、吃飯的空間就好。

部落農業變遷與現況

Beyking的Biyi外面以前是水田，後來則種植玉米和花生等作物，玉米和花生拿到林榮農會販賣，水稻則是自己吃不會拿去賣。田的周圍過去還有族人興建的渠道，山水都是從Ayung Akuy、Ayung Subaw牽過來，直到稻田沒有人在種，渠道漸漸荒廢，被土覆蓋或整地時被打掉了。

沒有再繼續種植水稻原因其一是會種植的老人都離開了，年輕人也不願種；其二是山水逐漸不敷使用，鄰近的農地、工寮、畜牧場都有用水的需求。

Beyking回憶在biyi中，最難忘的事情就是辛苦的工作，以前沒有農藥都是用鋤頭來除草，水稻也是。種水稻要脫殼的機器是買來的，是一種需要用腳踩，讓圓筒的滾輪轉動，圓筒上還會有一根根交錯的刺，透過圓筒轉動再把稻草放置圓筒上，稻米就會被刮下來。

Beyking說過去蓋Biyi前有做過儀式，會殺一隻公雞powda（殺牲獻祭），老人家的傳統是一定要公雞，不能母雞。

這座Biyi的位置選擇，Beyking說因為離馬路近，濕度、溫度還有接水方便，是他決定在這裡搭建的原因。建造的過程幾乎是他和姊姊一起，鋼骨焊接的工程則是請同學幫忙。Biyi的材料是從以前派出所車庫，拆除時的廢鐵拿來運用，建造這間Biyi就沒有做儀式了。

Beyking民國100年退休後，至今已經十年了，從玉里高中畢業後當兵三年，再當自願役四年，退伍後考警察學校；先到台北市三年，再分發回到花蓮分局直到退休。退休後回到部落，就想重新整理自己的農地，所以民國85年他蓋Biyi開始養雞，偶爾也會請哥哥來幫忙，每次來biyi待一個小時左右，除了餵雞也會整理周遭環境。Beyking笑說：『以前養過一百隻雞，沒隔幾天少兩隻，自己都沒發現，直到發現有人走過的痕跡，才驚覺雞被偷了』。