地方動起來｜青聚點行動日記・自然農場體驗篇

#自然農法 #太魯閣族 #悅付南部落

在這次教育部「青聚點」計畫的在地課程中，我們再次來到花蓮縣萬榮鄉最南端的悅付南部落，拜訪在地農人楊明福老師。這堂課，我們一同動手勞作、汗水淋漓，親身參與《自然農法的田間管理》。

火龍果田裡的細雨與學習

陰雲密布的天空擋住了陽光，細雨綿綿。大家穿著雨衣、踩著泥濘，沿著濕滑的田埂前行。楊大哥彎著身，一株一株地巡視爬滿尖刺的火龍果枝幹。他一邊動作，一邊說：「現在是火龍果開花期，要趁花苞剛冒出時，把中間多餘的花摘掉。」.

20250525 093721 scaled e1761121558235 — 用螺絲起子，或是徒手將火龍果花中間的芯取下來

20250525 093802 scaled e1761121573358 — 將火龍果花中間的芯折掉

IMG 8708 scaled e1761121589168 — 綁上特製套袋，新手很難避免不被刺到

IMG 8671 rotated e1761121614759 — 每個人小心翼翼的面對滿身威脅的火龍果

我們拿著剪刀和螺絲起子，小心翼翼伸進枝葉間的縫隙，輕柔地折下花朵。再為每一朵火龍果花套上特製的袋子—上白下黑，一層白色尼龍布用來遮陽，黑色紗網則能防蟲。

雖然氣溫濕冷，但不知不覺間，彎腰作業的身體早已滿身汗水。有人被枝刺劃到大叫出聲，楊大哥只是笑著說：

「沒有被刺過，就不算真的學過。」

多樣作物的自然田園

這片田區種植著火龍果、玉米、李子、食用百合、鳳梨與薑等多樣作物。楊大哥指出，一般慣行農法多為大面積單一栽種，方便管理、提高產量，雖賺進荷包，卻常讓生態失衡。

P 20250525 100221 scaled e1761121635196 — 友善農園的李子，採下來就可以品嘗酸甜滋味。

而他所堅持的「自然農法」，也被稱為「四不農法」：不施肥、不噴藥、不除草、不翻土。他提醒我們，許多人視為雜草的植物，其實具有保溫保濕、分解成肥料的功能，是土地循環的一部分。

這是一種與環境協作的農耕觀，農人不再是主宰者，而是自然的一部分；動物、昆蟲、微生物與人類共同生活、各司其職，呈現多元共生的農園面貌。「這樣的田，就是我理想中與自然共處的方式。」楊大哥自信地說。

20250525 085942 scaled e1761121654799 — 楊大哥不時分享友善農業應有的心態

動手管理鳳梨田

完成火龍果套袋作業後，楊大哥領著我們走向鳳梨田。田邊堆放的落葉與枯枝，早已靜靜放了半年，如今正好派上用場。我們分三組作業：一組割草、一組裝袋落葉枯枝，另一組則將袋子搬運至田畦，再用雙腳踩踏，將養分推向鳳梨根系。

20250525 104215 scaled e1761121668648 — 將落葉集中後作為鳳梨的肥料，成為自然的循環

20250525 105456 scaled e1761121683659 — 終於完成，表情很開心，但其實手腳都在發抖XD

這些看似簡單的步驟，實際做起來卻都不容易。每個人完成時都是汗流浹背，氣喘吁吁，但臉上也寫滿了滿足。

農事，是一種生活哲學

課程結束後，楊大哥分享了兩點關鍵心得：

一、友善農業看的是心態。
如果只是因為好奇，或是追求產量來從事友善農法，恐怕無法長久。這種農業方式，更注重與自然的回應與對話，與市場導向的農業邏輯截然不同。

二、友善農業是一種生活方式。
人只能做表面的工作，土壤裡的變化與分解，需仰賴整體環境的力量。因此，唯有將環境視為一個有機整體，才能真正理解自然農法的精神。